Buon compleanno Pellegrino

Il 4 agosto 1820, a Forlimpopoli, nasceva Pellegrino Artusi. Duecento anni dopo, nell’ambito della Festa Artusiana, in scena dall’1 al 9 agosto 2020, la città romagnola rende omaggio al padre della cucina italiana con un dialogo pubblico tra gli storici di Casa Artusi, Alberto Capatti e Massimo Montanari, e lo scrittore Marco Malvaldi, che nell’occasione presenta il suo ultimo libro: “Il borghese Pellegrino” (Sellerio, 2020). Nelle pagine del romanzo il celebre gastronomo rivive nei panni di un detective assieme al suo più grande sostenitore: il medico, antropologo e senatore Paolo Mantegazza.